先日、青梅市であたらしい現場のお仕事がスタートしました。

今回ご依頼いただいたのは、店舗兼バーをオープン予定のお客さまです＾＾

お客さまは、ショコラの世界大会をはじめ、国内外のコンペティションで数々の受賞歴をもつ本格派シェフ。

過去には、世界最大級のチョコレートコンペティション「International Chocolate Award」にて、WORLD BRONZEを獲得された実績もあります。

「ウイスキー好きのためのチョコレート」をテーマに、「ショコラ×ウイスキー」のマリアージュを楽しめるこだわりの世界観を大切にされています。

今回、そんなステキなご縁をいただき、バーオープンのお手伝いをさせていただくことになりました！

とくに注目していただきたいのが、お客さまがこだわり抜いて選ばれた「ブビンガ」材のカウンターです。

濃くツヤのある色味と重厚感、高級感のある美しい木目が特徴で「上質なチョコレートをイメージできる素材」として採用されました。

時間とともに深みが増していく素材を選ばれている点も、とても印象的で、完成がいまから本当に楽しみです＾＾

ちなみに、先日バレンタインにあわせてMARQUE PAGEさんのチョコレートを購入させていただき、スタッフみんなでいただきました。

甘いだけではなく、香りから口どけまで計算されていて「丁寧につくられているチョコレートだな」と感じる味わい。

甘党の社長も思わず大絶賛していました！

青梅市内で、おいしいチョコレートとウイスキーを楽しめるなんて、まさに贅沢な時間ですね。

引き続き現場の様子をレポートしてまいりますので、ぜひ次回の更新もお楽しみに！